Das Roastbeef wird aus der Rückenpartie des Rindes geschnitten, die wenig beansprucht wird. Es besteht aus zwei Teilen: Dem vorderen runden (oder hohen) und dem hinteren flachen Roastbeef. Der Fettanteil des runden Roastbeefs ist mit ca. 16% deutlich höher als der des flachen Roastbeefs (ca. 10%). Das Roastbeef liefert ausnehmend zartes, gut marmoriertes, festes, geschmacksintensives, feinstes Fleisch – besonders, wenn es wie in diesem Fall von einem extrem gut durchbluteten, zarten Black Angus Rind stammt. Qualitätsfleisch der Extraklasse: Die Beilerei steht für leidenschaftliches Metzgerhandwerk und unwiderstehlich gutes Fleisch. Weil wir unseren Beruf so lieben, suchen wir für Sie immer nur die besten Stücke aus. Jedes einzelne ist handverlesen und garantiert ein Genuss. Sie fragen sich, wie es funktioniert? Die Antwort: Reibungslos. In der Sekunde, in der Sie den “Bestellen”-Button klicken, bekommt unser Metzgermeister Ihre Bestellung zugeschickt. Ihre Fleischwaren werden frisch (keine Tiefkühlware!) von Meisterhand für Sie zugeschnitten und verpackt. Alles wird sicher in einer Kühlbox zu Ihnen nach Hause geschickt. Die Kühlkette wird niemals unterbrochen, die Kühlbox hält Ihre Waren für die nächsten 48 Stunden sicher kühl. In der Regel erhalten Sie Ihre Ware jedoch innerhalb von 24 Stunden nach dem Versand. Wann bekomme ich meine Lieferung? Die Lieferung erfolgt innerhalb von 1-2 Werktagen nach Zahlungseingang per UPS immer zwischen 9-12 Uhr. Bei Bestellung Mo-Do bis 11h können wir Ihnen deutschlandweit mit UPS eine Lieferung am Folgetag zwischen 9-12h für 8,00 Euro anbieten. Bestellungen, die samstags, sonn- und feiertags oder nach 11h eingehen, werden am übernächsten Werktag (ausgeschlossen Samstage) zwischen 9-12h ausgeliefert.
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